L'alleato in cucina per sapere tutto, ma proprio tutto per diventare un vero cuoco professionista.

8 febbraio 2012 - Lezione serale di 3 ore circa sulla presentazione dei piatti in tavola, curata da Francesco de Francesco, il cuoco della Scuola di cucina maisazi.

Una lezione serale pratica per imparare ad usare il wok, lo strumento di cucina con origine cinese e molto utilizzato per svariate preparazioni, dalle più tradizionali alle più moderne.

28 marzo - 2 maggio 2011: 5 serate per imparare tutte le tecniche di cottura del pesce e le ricette base. Il corso è organizzato dalla Scuola di cucina maisazi, con il docente Francesco de Francesco.

16 al 20 aprile 2012: 5 giornate completamente immersi in cucina, per imparare tutto ciò che vi servirà per diventare cuochi professionisti e iniziare questa intensa attività.

Dal 16 gennaio al 13 febbraio 2012, 5 lezioni serali, a Montecchio Maggiore (Vicenza) per imparare tutti i trucchi per la preparazione dei primi piatti. L'insegnante Francesco de Francesco sarà a vostra disposizione per ogni esercizio di cucina.

Dal14 maggio al 18 giugno 2012, 5 lezioni serali per nozioni ed esercizi di cucina vegetariana, a Montecchio Maggiore, nella sede della Scuola di cucina maisazi.

19 marzo 2012 - Corso serale per imparare a cucinare ottimi risotti mantecati e Pilaf. Lezione pratica, con prove sulle tecniche di cottura.