Le pentole multistrato (o multilayer) sono state realizzate per ottenere ottimi risultati in cucina, sfruttando le performance di materiali diversi che combinano le rispettive caratteristiche. Sono prodotte con vari strati sovrapposti, con una superficie di acciaio all'esterno, alluminio al centro e interno in acciaio o con rivestimento antiaderente. Queste combinazioni di metalli riducono notevolmente i tempi di cottura (portandoli al 50% in meno del tempo richiesto dall'utilizzo di strumenti tradizionali) ed assicurano una diffusione perfettamente omogenea del calore sul fondo e sulle pareti. Sono pentole molto igieniche che possono essere lavate facilmente in lavastoviglie.