Ecco il paiolo in rame martellato non stagnato, realizzato da Baldassarre Agnelli.

Il diametro è di 18 cm e l'altezza dei bordi è di 12 cm (sotto trovate le altre misure disponibili con i relativi prezzi).

È il classico "pentolone" per preparare la polenta, con un manico robusto e con l'interno non stagnato. In alcune zone di montagna, se di grandi dimensioni, il paiolo si usa per preparare anche il formaggio.

Il rame martellato è un materiale perfetto per la produzione di strumenti da cucina: è un ottimo conduttore del calore, ciò vi garantirà una temperatura omogenea e uniforme su tutto la superficie, è molto resistente e con una durata prolungata nel tempo. Notevole sarà il risparmio energetico che otterrete, che vi permetterà di ridurre i tempi di cottura.

La manutenzione degli strumenti da cucina in rame è molto semplice e veloce, ma essenziale per non rovinarli: la parte interna, in questo caso non stagnata, si lava con semplice acqua e detergente per stoviglie, evitando spugne metalliche; per la parte esterna invece, delicata e martellata, vi consigliamo prodotti specifici per il rame, cosi da garantire la brillantezza nel tempo anche dopo frequenti usi.