Questa è la padella a saltare, svasata alta, linea professionale, in alluminio, realizzata da Baldassarre Agnelli.

Il suo diametro è di 32 cm e i bordi sono alti 7.5 cm (sono disponibili altre versioni, trovate sotto le dimensioni e i prezzi).

Cucinare al salto grandi quantitativi di cibo richiede destrezza e abilità, ma questa padella può agevolare anche il cuoco più esperto. I bordi con una curvatura morbida e arrotondata e il manico tubolare con guaina antiscivolo infatti facilitano i movimenti e garantiscono una presa sicura. La leggerezza dell'alluminio assicura grande maneggevolezza, e  la perfetta distribuzione del calore su tutta la superficie garantisce ottimi risultati, evitando bruciature.

Le pentole in alluminio sono molto resistenti a utilizzi frequenti, urti e sbalzi termici ed hanno un costo estremamente contenuto, a fronte di grandi prestazioni.

Indispensabile un rapido pretrattamento che consiste nel lavare, asciugare, scaldare leggermente e ungere con olio o burro ogni strumento in alluminio. Ciò vi permetterà di conserva meglio i prodotti. Per la pulizia quotidiana invece è sufficiente acqua e detergente per pentole. Per rimuovere i residui di cibo, vi consigliamo spugne in plastica non metalliche.