Questa padella in ferro, spessore 2 mm, è realizzata da De Buyer.

Il suo diametro è di 20 cm (sono disponibili altre varianti sotto riportate con i relativi prezzi).

È il classico recipiente con superficie ampia tonda, bordi bassi e leggermente svasati, manico lungo in ghisa. Viene utilizzata per friggere e per caramellare la carne, con risultati sorprendenti. Viene anche usata per saltare ortaggi e terminare alcune preparazione di primi piatti.

Il ferro pesante con il quale è realizzata ha uno spessore di circa 2 mm, è estremamente robusto, resistente, con un costo basso rispetto ad altri prodotti sul mercato e, se curata, può durare per molti anni.

È indispensabile effettuare un trattamento particolare prima di usarla: lo strumento deve essere lavato, asciugato, unto con dell'olio o del burro e fatto "scaldare" sui fornelli. Tale procedimento non danneggia il recipiente, anzi ne aiuta la conservazione e, se ripetuto di tanto in tanto, ne andrà a suo favore, per proteggerlo e formare una pellicola antiaderente. Dopo l'utilizzo quotidiano, le pentole in ferro non vanno lavate ma pulite con semplice carta da cucina assorbente.