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Cucina a induzione

La cottura a induzione avviene su superfici particolari: un induttore elettrico sotto alla piastra genera un campo magnetico che crea correnti all'interno della pentola posta sul piano. Se questa è idonea (ossia ad alto contenuto ferroso), le correnti magnetiche si trasformano in calore, scaldando gli alimenti. Questa cottura è rapida, omogenea, uniforme, con temperatura facilmente e rapidamente regolabile. Il calore si sviluppa solo all'interno del contenitore e la piastra rimane fredda. Notevoli i vantaggi in termini di sicurezza, facilità di regolazione delle cotture, rapidità.


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Disco magnetico per fornelli a induzione
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L'accessorio indispensabile per chi vuoe cucinare su piani a induzione, utilizzando pentole che non sono state appositamente predisposte.

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Wok Linea World Wide Wok con manici rossi e coperchio
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Tra tanti modelli, la linea World Wide Wok di Kit Zen propone strumenti di cottura di alta qualità, in materiale multistrato, con manici antiscivolo rossi. Un tocco di eleganza in cucina.

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NUOVISSIMO Wok a fondo piatto, con coperchio - Linea Fusion
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Wok tecnologico perfetto anche per cucina a induzione in multistrato accaio e alluminio

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Wok con fondo arrotondato - Acciaio multistrato 3-PLY
KZW35 - KitZen
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Nuova linea World Wide Wok, strumenti di cottura con linee accattivanti, per una cucina leggera, povera di grassi e ricca di gusto.

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Wok a fondo piatto, in acciaio - con coperchio
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Lo strumento della tradizione cinese diffusissimo in Occidente per la sua versatilità e perchè consente di cucinare senza grassi e velocemente. In questa versione con fondo piatto e coperchio.

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NOVITA': Casseruola con coperchio, in acciaio multistrato 3-PLY
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Lo strumento più diffuso in tutte le cucine, per la preparazione di tante ricette. In materiale multistrato leggero e robusto. Originali manici rossi in guaina morbida.

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Pentola alta in acciaio multistrato 3-PLY
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Bellissime pentole, casseruole e padelle in acciaio robusto, con un tocco di eleganza fornito dai manici rossi per una presa sicura. Linea Fusion di Kit Zen.

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Tegame basso con coperchio Serie Fusion
KZTC24 - KitZen
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Pentole e casseruole Kit Zen, nella linea con manici rossi davvero originali e unici. Prodotti in acciaio multistrato leggeri e versatili.

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Pentola in acciaio serie Fusion, completa di coperchio
KZC18 - KitZen
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Serie Fusion Kit Zen: pentole e casseruole in acciaio stupende, con particolari unici, come i manici rossi morbidi, per una presa sicura.

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