5 lezioni di cucina per primi piatti, organizzato dalla Scuola di cucina maisazi. 

Un corso serale di 5 appuntamenti, dalle 19.00 alle 22.00 ... a Montecchio Maggiore (Vicenza), al costo di 300 euro iva inclusa.

Francesco de Francesco, il docente della scuola, vi insegnerà le tecniche di cottura più importanti per preparare primi piatti, le ricette fondamentali e alcuni consigli per la presentazione creativa.

La partecipazione sarà per un numero ridotto di partecipanti, cosi da offrire la massima disponibilità e attenzione durante le lezioni e durante le prove ai fornelli.

Gli argomenti trattati saranno diversi:

- Igiene e uso degli strumenti di cottura

- La cucina al salto ed esempi di paste saltate

- I risotti

- Tortelli e cappelletti

- Paste col pesce

- Torte salate

- Presentazione dei piatti

- Esercizi pratici con consigli e trucchetti

Queste lezioni sono state pensate per tutti coloro che amano cucinare primi piatti e che vogliono conosce e ampliare la conoscenza delle varie tecniche di cottura e preparazione.