Ecco la splendida casseruola per piastre a induzione, realizzata in rame da Fis Design.

Il diametro è di 16 cm, l'altezza di 9 cm, con manico lungo realizzato in ottone lucido (a fine pagina trovate le altre varianti, con relative misure e prezzi).

È il recipiente ideale per preparare salse, sughi, fondi, creme. Questa pentola è estremamente innovativa perchè è realizzata in rame con un fondo speciale, in acciaio, appositamente studiato per le piastre a induzione, sulle quali il calore viene indotto nelle molecole degli alimenti da un campo elettromagnetico. Questo abbinamento innovativo di rame e fondo in acciaio, può essere utilizzato anche su altre fonti di calore.

È realizzata in rame liscio con uno strato interno in stagno. Tale materiale ha una conducibilità termica eccellente e una resistenza agli urti eccezionale; è ideale per cotture a fiamma bassa e media e garantisce una temperatura omogenea sulla superficie.

Pulire le pentole in rame è semplice, basta usare acqua, poco sapone e spugne non abrasive, per evitare di graffiare la superficie delicata. Per mantenere la lucentezza e la brillantezza del rame esterno usate prodotti specifici.