La casseruola per cucinare a induzione, in rame liscio stagnato, con due maniglie in ottone, prodotta da Fis Design.

Il suo diametro è di 18 cm, l'altezza di 10 cm (altre varianti disponibili sono segnalate sotto, con misure e relativi prezzi).

Si tratta di un prodotto assolutamente innovativo, in quanto, grazie ad uno speciale fondo in acciaio, si può utilizzare anche per cucinare a induzione, mantenendo tutti i vantaggi e le caratteristiche delle pentole in rame stagnato. È perfetta per affogare, per brasare, per cucinare spezzatini, salse e per cucinare a bagnomaria. Nel momento in cui si posiziona la pentola sulla piastra a induzione, si genera un campo magnetico che crea delle correnti che trasformano l'energia magnetica in calore.

Il fondo speciale si può utilizzare anche per cucinare su piani tradizionali. È resistente agli urti, ha una conducibilità termica ottima e garantisce un buon risparmio energetico.

La pulizia degli strumenti in rame è semplice ma richiede alcune piccole attenzioni. Sono sufficienti acqua e detergente per stoviglie, aiutandovi con spugne morbide per evitare di graffiare la superficie. Utilizzate prodotti specifici per il rame esterno, per mantenerlo brillante e lucido.
Evitate di usare utensili metallici per mescolare.