Questa è la bastardella Ram Art semisferica, realizzata da Fis Design.

Il suo diametro è di 16 cm e l'altezza dei bordi è pari a 9.5 cm (sotto sono riportate le altre due varianti disponibili).

Deve il suo nome alla sua particolare forma indefinita, che in origine non era perfettamente circolare ma neppure ovale. Questa versione ha una forma semisferica e due manici laterali realizzati in ottone liscio massiccio, per un'impugnatura più sicura.

Se volete preparare una marmellata squisita, oppure una crema inglese, non potete fare a meno di una bastardella in rame puro, indispensabile per un gran numero di preparazioni che richiedono di essere mescolate a lungo con spatole o fruste. Anche le meringhe, montate all'interno di questo recipiente, risultano perfette, perchè la reazione chimica tra rame e albumi crea una neve molto ferma e consistente.

In rame con interno non stagnato è ideale anche per preparare le confetture o altre preparazioni che portano lo zucchero ad alta temperatura. Il rame puro infatti resiste perfettamente alle cotture che richiedono temperature molto elevate.

È realizzata in rame puro 100% con spessore 2 mm: ottimo conduttore di calore. Tutto il recipiente avrà una temperatura sempre costante e omogenea.

Pulire gli strumenti di cottura in rame è semplice e veloce: basta dell'acqua e poco detergente per stoviglie, evitare l'uso di spugne e utensili metallici, per non graffiare la superficie. Col tempo potrà formarsi una patina di ossido: per eliminarla basterà una soluzione di acqua e aceto rosso. La parte esterna di ogni contenitore in rame è brillante e lucente: per mantenerla tale vi consigliamo di usare prodotti specifici per il rame.